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味之素5'-呈味核苷酸二钠（I+G）

所属分类：

增味剂

用途】核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果最好的鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一；与谷氨酸钠(味精)混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“强力味精”之称

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产品详情

产品描述
参数

型号：食品级	品牌：日本味之素	含量：97.0~102.0（％）
有效物质含量：97.0~102.0（％）	产品规格：10KG*1	执行标准：GB2760-2014
主要用途：食品增鲜	CNS：12.004	主要物质：核苷酸二钠

【用途】核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果最好的鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一；与谷氨酸钠(味精)混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“强力味精”之称
【使用方法】：作为增味剂使用。
【使用范围】：各类食品；
【最大使用量】：根据生产需要适量添加。
【假货鉴别方法】：
1、掺入味素：火中烤会有移动、熔化等现象，真货受热不熔化，不移动，直至成灰。　
2、掺盐：有咸味；　
3、掺糖：很甜；
4、掺淀粉：冷水中沉淀不溶解；
5、掺糊精：在水中发稠、不澄清；