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青岛碱业自力碳酸氢钠 食用小苏打


所属分类:

‌食用小苏打NaHCO₃, 白色粉末或单斜晶结晶性粉末,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,不溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。经常用它当发酵粉做馒头、饼干等食品添加剂。

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  • ‌食用小苏打NaHCO₃, 白色粉末或单斜晶结晶性粉末,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,不溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。经常用它当发酵粉做馒头、饼干等食品添加剂。

    ‌食用小苏打NaHCO₃, 白色粉末或单斜晶结晶性粉末,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,不溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。经常用它当发酵粉做馒头、饼干等食品添加剂。

关键词:食品添加剂

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