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金砂乙二胺四乙酸二钠


所属分类:

乙二胺四乙酸二钠(别名EDTA二钠)是食品稳定剂、抗氧化剂,在水溶液中能强烈螯合金属离子,能与碱金属以外的绝大多数金属如碱土金属黑色金属的离子生成极为稳定的螯合物,以消除由金属离子引起的有害作用,从而抑制水煮食品的水浑浊,防止食品氧化变色、协同抗氧化保鲜,使产品质量稳定,是极为广泛使用的护色剂、品质改良剂和协同抗氧化剂。

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产品详情

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  • 乙二胺四乙酸二钠(别名EDTA二钠)是食品稳定剂、抗氧化剂,在水溶液中能强烈螯合金属离子,能与碱金属以外的绝大多数金属如碱土金属黑色金属的离子生成极为稳定的螯合物,以消除由金属离子引起的有害作用,从而抑制水煮食品的水浑浊,防止食品氧化变色、协同抗氧化保鲜,使产品质量稳定,是极为广泛使用的护色剂、品质改良剂和协同抗氧化剂。

     

    型号:食品级

    品牌:安心/金砂

    含量:大于99.0%(%)

    有效物质含量:大于99.0%(%)

    产品规格:25kg*1

    执行标准:企标

    主要用途:护色、抗氧化

    CAS:18.005

    名称:乙二胺四乙酸二钠(EDTA二钠)

     

    乙二胺四乙酸二钠(别名EDTA二钠)是食品稳定剂、抗氧化剂,在水溶液中能强烈螯合金属离子,能与碱金属以外的绝大多数金属如碱土金属黑色金属的离子生成极为稳定的螯合物,以消除由金属离子引起的有害作用,从而抑制水煮食品的水浑浊,防止食品氧化变色、协同抗氧化保鲜,使产品质量稳定,是极为广泛使用的护色剂、品质改良剂和协同抗氧化剂。
    执行标准:Q/AXSW 3-2008
    性状:白色结晶颗粒或白色结晶性粉末,易溶于水。
    应用范围:执行GB2760--2007规定
    果酱、蔬菜泥(酱);
    酱渍、盐渍的蔬菜;
    蔬菜罐头、坚果与籽类罐头、八宝粥罐头;
    复合调味料、蛋黄酱、色拉酱;
    软饮料。
    注意事项:使用时应先将乙二胺四乙酸二钠溶于水,不可与酸性物料共溶或一起投放,不得接触金属容器。
    保 质 期:二年 保 存:避光通风贮存。开封以后应注意防潮

关键词:食品添加剂

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