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广州百花香精系列


所属分类:

水果型粉末香精适用于糖果、饼干、冲剂等,糖果、饼干中的用量一0.2%,冲剂中用量约为0.5~1%;其它肉类、蔬菜类、家禽类粉末适用于膨化食品,方便食品和汤料,一般用量为0.3~1%。

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  • 水果型粉末香精适用于糖果、饼干、冲剂等,糖果、饼干中的用量一0.2%,冲剂中用量约为0.5~1%;其它肉类、蔬菜类、家禽类粉末适用于膨化食品,方便食品和汤料,一般用量为0.3~1%。

    品牌:百花/长谷村

    香型:咸味、甜味

    类型:各种类型

    外观:液体、粉末、膏状

    含量:100(%)

    执行标准:GB30616-2014

     

    食用香精应用范围和参考用量:
    一、油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等,一般用量为0.2%左右,但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等,一般用量为0.05~0.1%。
    二、水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等,一般用量 0.07~0.15%。
    三、乳化香精适用于汽水、饮料等,一般用量为0.1%左右,混浊剂用量为0.08~0.12%。
    四、可乐浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用,也可直接用于汽水、饮料,一般用量为0.2~0.23%(全色),0.05%(非全色,另补焦糖色0.15~0.18%)。
    五、水果型粉末香精适用于糖果、饼干、冲剂等,糖果、饼干中的用量一0.2%,冲剂中用量约为0.5~1%;其它肉类、蔬菜类、家禽类粉末适用于膨化食品,方便食品和汤料,一般用量为0.3~1%。
    六、食品微胶囊香精适用于粉末状食品冲剂、食品加工中需经高温的食品、膨化食品和休闲食品的涂层以及药片、药粉、冲剂中,在食品中的用量一般在0.05~0.3%。
    七、液体和浆状香精在调味食品中的用量一般为0.2~0.5%,粉末香精在调味食品中的用量一般为1~1.5%。

     

关键词:食品添加剂

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