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食品添加剂知识百科

发布时间:

2024-06-30 00:18

食品添加剂是指能够改善食品品质、色泽、香味和保持食品在储藏、运输过程中稳定性的各种化学品。常见的食品添加剂包括防腐剂、着色剂、增味剂、甜味剂等。
首先,防腐剂是最常见的食品添加剂之一,它可以延长食品的保质期,抑制食品腐败。其次,着色剂可以增加食品的色彩,提高食品的吸引力。增味剂和甜味剂则能够增加食品的味道和口感,使其更加美味。
我们应该正确对待食品添加剂,避免过度依赖加工食品。在选择食品时,应注意查看食品包装上的成分表和添加剂信息,避免过量摄入食品添加剂对健康造成不良影响。此外,健康饮食的基础仍是多样化、均衡的膳食结构,尽量选择新鲜、无添加的食材,减少加工食品的摄入量,更有利于保持健康。
总之,了解食品添加剂的种类和作用有助于我们更好地选择食品,合理饮食。在日常生活中,应该根据个人的健康需求和口味喜好,合理控制食品添加剂的摄入量,倡导健康饮食理念,保障身体健康。

食品添加剂

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祝大家新春快乐!过年期间,如何科学饮食?

在欢度春节,阖家团圆之余,我们也不能忽视饮食对健康的重要性。过年期间我们应该如何科学饮食?一、食物摄入多样,巧妙搭配主食平衡膳食应做到食物多样,平均每天摄入12种以下食品,每周摄入25种以上。 二、多吃蔬菜水果,保持膳食平衡水果蔬菜中富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于保持身体健康、促进消化。 三、会看食品标签,智慧选择零食同类食品,根据营养成分表,给孩子应先选择蛋白质含量高,钠含量偏低的产品 四、保持规律进餐,避免暴饮暴食过年其间容易饮食不规律,尽量保持每日三餐或少量多餐。 五、健康烹饪方式,鼓励光盘行动尽量选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方式,减少油脂和盐分的摄入;同时减少每份菜肴的分量,减少剩饭剩菜,鼓励光盘行动。 六、注意食品安全,预防食物中毒不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物,以免发生食品中毒。 七、注意适量饮酒,保持叫动平衡亲朋聚会尽量少饮酒、不饮酒,若饮酒,成年人一天饮用的酒精量应不超过15克。儿童青少年、孕妇、乳母、慢性病患者等特殊人群不能饮酒,切记开车不能喝酒。过年期间也要坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累积150分钟以上。